摘要：本實用新型屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，一種傳統(tǒng)食品血豆腐的成型壓制裝置，其特征是：包括螺桿手柄（1）、壓制螺桿（2）、裝置支架（3）、壓制盤（4）、裝料筒（5）、支料柱（6）、壓力稱（7），螺桿手柄（1）下端鏈接壓制螺桿（2），壓制螺桿（2）與壓制盤（4）固定連接，壓制螺桿（2）與裝置支架（3）活動鏈接，裝料筒（5）通過側(cè)面懸掛于裝置支架（3）內(nèi)部，壓力稱（7）位于裝置支架（3）底部底板之上，支料柱（6）位于壓力稱（7）之上。本實用新型裝置不僅使血豆腐形狀一致，同時可以使血豆腐在統(tǒng)一的壓力條件下成型，使得血豆腐的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，便于批量生產(chǎn)，為傳統(tǒng)食品的工業(yè)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
- 專利類型實用新型
- 申請人貴州大學;
- 發(fā)明人蘇偉;王瑜;張潔;解春芝;王勝威;母應(yīng)春;朱秋勁;徐本剛;
- 地址550025 貴州省貴陽市花溪區(qū)貴州大學（北區(qū)）科技處
- 申請?zhí)?/b>CN201320611121.0
- 申請時間2013年09月30日
- 申請公布號CN203482882U
- 申請公布時間2014年03月19日
- 分類號A23P1/12(2006.01)I;
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