摘要：本發(fā)明提供了一種高效降解果膠多糖的方法，該方法包括以下步驟：1)果膠多糖的部分酸水解；2)對(duì)步驟1)所得到產(chǎn)物的酶解。本發(fā)明提供了一種寡聚半乳糖醛酸含量高且聚合度較高的高效降解果膠多糖的方法。
- 專利類型發(fā)明專利
- 申請(qǐng)人西北大學(xué);
- 發(fā)明人王仲孚;黃琳娟;
- 地址710068 陜西省西安市太白北路229號(hào)
- 申請(qǐng)?zhí)?/b>CN201010115598.0
- 申請(qǐng)時(shí)間2010年03月01日
- 申請(qǐng)公布號(hào)CN102191298A
- 申請(qǐng)公布時(shí)間2011年09月21日
- 分類號(hào)C12P19/14(2006.01)I;
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