一種牛乳中酪蛋白含量的檢測(cè)方法

　　摘要：本發(fā)明涉及一種檢測(cè)方法，特別涉及一種牛乳中酪蛋白含量檢測(cè)方法。屬于化學(xué)成份檢測(cè)的技術(shù)領(lǐng)域。一種牛乳中酪蛋白含量檢測(cè)方法，按照如下步驟進(jìn)行檢測(cè)：向牛乳中加入酪蛋白沉淀劑，過濾去除牛乳中酪蛋白，通過測(cè)定去除酪蛋白前后的蛋白含量之差計(jì)算牛乳中酪蛋白含量。

專利類型發(fā)明專利
申請(qǐng)人內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司;
發(fā)明人王丹慧;劉衛(wèi)星;李梅;
地址011500內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司
申請(qǐng)?zhí)?/b>CN200810007526.7

申請(qǐng)時(shí)間2008年02月26日

申請(qǐng)公布號(hào)CN101231295A

申請(qǐng)公布時(shí)間2008年07月30日

分類號(hào)G01N33/68(2006.01);G01N33/04(2006.01);

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