時(shí)間：8月18日上午 地點(diǎn)：欣悅廳ABC

09:00-09:30

大會開幕式

09:30-09:50

食品安全監(jiān)督抽檢

擬邀市場監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測司領(lǐng)導(dǎo)

09:50-10:10

中國進(jìn)出口食品安全現(xiàn)狀

種焱|中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，副主任/研究員

10:10-10:30

食品安全檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)制定修訂原則

肖晶|食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心，標(biāo)準(zhǔn)四室主任/研究員

10:30-12:00

參觀食品安全檢測儀器設(shè)備現(xiàn)場展覽

▌ 食品微生物檢驗(yàn)專題論壇

時(shí)間：8月18日下午地點(diǎn)：欣悅廳C

主持人：曾靜中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，總工程師/研究員

14:00-14:30

食品安全標(biāo)準(zhǔn)微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)制修訂進(jìn)展

楊瑞馥| 軍事醫(yī)學(xué)研究院微生物流行病研究所，研究員

14:30-15:00

微生物實(shí)驗(yàn)室工作效率提升的關(guān)鍵要素

萬紅梅| 3M中國有限公司，應(yīng)用技術(shù)專家

15:00-15:30

微生物快速檢測方法在食品微生物檢測方面的應(yīng)用

魏單平|北京納百生物科技有限公司，研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

食品微生物風(fēng)險(xiǎn)評估進(jìn)展

董慶利|上海理工大學(xué)，教授

16:30-17:00

高通量測序技術(shù)助力食藥微生物鑒定和污染溯源

吳凱悅|因美納（中國）科學(xué)器材有限公司，高級技術(shù)支持

17:00-17:30

GB 4789.4-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 沙門氏菌檢驗(yàn)修訂進(jìn)展

呂敬章|深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，研究員

時(shí)間：8月19日上午  地點(diǎn)：欣悅廳C

主持人：董慶利上海理工大學(xué)，教授

09:00-09:30

新發(fā)展階段團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的法律地位與創(chuàng)新

曾靜|中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，總工程師/研究員

09:30-10:00

低溫乳制品中沙門氏菌檢驗(yàn)實(shí)時(shí)熒光PCR方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分享

劉磊|北京美正生物科技有限公司，微生物研發(fā)總監(jiān)

10:00-10:30

茶歇

10:30-11:00

食品微生物安全與檢驗(yàn)

洪海軍|聯(lián)合利華上海研發(fā)中心，微生物資深經(jīng)理

11:00-11:30

高通量測序技術(shù)在微生物精準(zhǔn)鑒定和溯源方面的應(yīng)用

徐媛|深圳華大智造科技股份有限公司，微生物領(lǐng)域市場負(fù)責(zé)人

11:30-12:00

評估納米孔測序技術(shù)在沙門氏菌血清型測定中的應(yīng)用

葛崇濤|瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理

▌ 農(nóng)獸藥殘留檢測專題論壇

時(shí)間：8月18日下午 地點(diǎn)：歡悅廳A

主持人：江海洋中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，教授

14:00-14:30

獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀及展望

張玉潔|中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所，標(biāo)準(zhǔn)處/高級獸醫(yī)師

14:30-15:00

獸殘法規(guī)GB 3165*系列難點(diǎn)解析及應(yīng)對方案

殷桃|島津企業(yè)管理（中國）有限公司，食品第三方行業(yè)負(fù)責(zé)人

15:00-15:30

有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的質(zhì)量控制及應(yīng)用

邵志敏|壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司，農(nóng)殘混標(biāo)研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

食品檢測中多種新材料的開發(fā)和應(yīng)用

王國民|重慶海關(guān)技術(shù)中心，主任/研究員

16:30-17:00

基于中國藥典的農(nóng)藥殘留解決方案

楊紅云|北京海岸鴻蒙標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)有限責(zé)任公司，標(biāo)物研發(fā)中心主任

17:00-17:30

動物性食品中頭孢類藥物殘留檢測要點(diǎn)分析

張朝暉|中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心食品安全研究所，研究員

時(shí)間：8月19日上午地點(diǎn)：歡悅廳A

主持人：賴衛(wèi)華南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，教授

09:00-09:30

禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法制定及應(yīng)用

賴衛(wèi)華|南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，教授

09:30-10:00

食品檢測標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)與應(yīng)用

鄭悅|曼哈格檢測技術(shù)股份有限公司，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中心負(fù)責(zé)人

10:00-10:30

茶歇

10:30-11:00

關(guān)于獸藥多殘留檢測前處理方法的開發(fā)

黃韋|北京美正檢測技術(shù)有限公司，前處理行業(yè)高級技術(shù)工程師

11:00-11:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標(biāo)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、認(rèn)證流程

趙鵬|艾吉析科技（上海）有限公司，技術(shù)支持經(jīng)理

11:30-12:00

題目待定

報(bào)告專家確認(rèn)中

▌ 食品安全快速檢測專題論壇

時(shí)間：8月18日下午地點(diǎn)：欣悅廳B

主持人：彭濤中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院，研究員

14:00-14:30

食品安全快檢產(chǎn)品評價(jià)方法研究進(jìn)展

熊曉輝|南京工業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量安全研究中心，主任/教授

14:30-15:00

食品安全現(xiàn)狀及快速檢測方案探討

郭秀鋒|北京納百生物科技有限公司，質(zhì)量總監(jiān)

15:00-15:30

食品中有害化合物自動化免疫分析技術(shù)應(yīng)用

邢維維|北京維德維康生物技術(shù)有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理/工程師

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

獸藥殘留新型快速檢測技術(shù)的行業(yè)應(yīng)用現(xiàn)狀及問題

溫凱|中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，副研究員

16:30-17:00

食品品質(zhì)與安全無損檢測技術(shù)

鄒小波|江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，院長/教授

17:00-17:30

核酸快速檢測新技術(shù)在食品安全中的應(yīng)用

馬翠萍|青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院，院長/教授

▌ 數(shù)智化檢測與創(chuàng)新發(fā)展專題論壇

時(shí)間：8月18日下午地點(diǎn)：歡悅廳C

主持人：周新北京石墨烯研究院質(zhì)檢中心主任，博士/研究員

14:00-14:30

題目待定

王大寧|認(rèn)監(jiān)委原副主任、中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會檢測分會會長

14:30-15:00

一站式檢驗(yàn)檢測服務(wù)協(xié)同平臺

白洪海|華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，研究院院長/教授

15:00-15:30

質(zhì)譜軟件及網(wǎng)絡(luò)化系統(tǒng)為食品安全分析按下加速鍵

董敏|安捷倫科技（中國）有限公司，應(yīng)用工程師

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

AI+機(jī)器人+食品檢測：食品檢測自動化實(shí)驗(yàn)室

劉家朋|上海匯像信息技術(shù)有限公司，總經(jīng)理

16:30-17:00

實(shí)驗(yàn)室數(shù)智化的逐步實(shí)現(xiàn)

萬峻|深圳市天沃?jǐn)?shù)字技術(shù)有限公司，董事長

17:00-17:30

乳品行業(yè)智能實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展方向

楊治國|蘇州派特納智能科技有限公司，事業(yè)部總經(jīng)理

▌ 食品真實(shí)性鑒別與溯源專題論壇

時(shí)間：8月18日下午地點(diǎn)：歡悅廳B

主持人：張九凱中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員

14:00-14:30

強(qiáng)化質(zhì)量基礎(chǔ)（NQI）創(chuàng)新研究推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

鐘其頂|中輕檢驗(yàn)認(rèn)證有限公司/食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，主任/教授級高工

14:30-15:00

全景組學(xué)方法在食品真實(shí)性鑒偽中的應(yīng)用進(jìn)展

張九凱|中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品中心，副主任/副研究員

15:00-15:30

融合創(chuàng)新所現(xiàn)—基于Orbitrap平臺的組學(xué)技術(shù)開拓食品研究新維度

郭藤|(zhì)賽默飛世爾科技（中國）有限公司，液質(zhì)小分子北區(qū)應(yīng)用主管

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

基于DNA的食品真實(shí)性鑒別應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

陳愛亮|中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所，研究員

16:30-17:00

分子感官科學(xué)技術(shù)對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關(guān)鍵香氣活性化合物的鑒定

宋煥祿|北京工商大學(xué)，教授

17:00-17:30

新消費(fèi)時(shí)代下食品及保健食品中非法添加特點(diǎn)及檢測技術(shù)研究

李道霞|四川省食品檢驗(yàn)研究院，技術(shù)主管/主管藥師

▌ 食品安全供應(yīng)鏈及質(zhì)量管理專題論壇

時(shí)間：8月18日下午地點(diǎn)：欣悅廳A

14:00-14:30

我國生鮮乳及畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展方向

單吉浩|中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)檢中心（北京），副主任/高級工程師

14:30-15:00

生乳質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析及預(yù)防控制技術(shù)

劉繼超|北京三元食品股份有限公司，食品安全辦公室主任

15:00-15:30

瑪氏真菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理整體方案

趙月菊|瑪氏全球食品安全中心，高級研發(fā)經(jīng)理

15:30-16:00

茶歇

16:00-16:30

題目待定

報(bào)告專家確認(rèn)中

16:30-17:00

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測技術(shù)于供應(yīng)鏈領(lǐng)域的應(yīng)用及展望

王子健|山東美正生物科技有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理

17:00-17:30

GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)采樣和檢樣處理規(guī)程修訂內(nèi)容及進(jìn)展介紹

馬群飛|福建省疾病預(yù)防控制中心，主任技師

▌ 食品安全分析技術(shù)專題論壇

時(shí)間：8月19日上午地點(diǎn)：歡悅廳C

主持人：安艷威我要測網(wǎng)事業(yè)部總監(jiān)

09:00-09:30

題目待定

張巖|河北省食品檢驗(yàn)研究院，副院長/首席專家

09:30-10:00

特膳食品中多種營養(yǎng)物質(zhì)的檢測方法及應(yīng)用

葛麗花|拜發(fā)分析系統(tǒng)銷售（北京）有限公司食飼二部經(jīng)理

10:00-10:30

茶歇

10:30-11:00

木制食品接觸材料中二噁英遷移量的測定及其遷移情況

李慶|普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，副主任/高級工程師

11:00-11:30

島津食品營養(yǎng)及有害物質(zhì)檢測進(jìn)展

冀峰|島津企業(yè)管理（中國）有限公司，液質(zhì)工程師

11:30-12:00

安捷倫GCMSMS針對食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及縮水甘油酯的檢測方案介紹

王帥|安捷倫科技（中國）有限公司，GCMS應(yīng)用工程師

▌ 食品檢測樣品前處理專題論壇

時(shí)間：8月19日上午地點(diǎn)：歡悅廳B

主持人：卞利萍分析測試百科網(wǎng)總經(jīng)理

09:00-09:30

樣品前處理的發(fā)展與趨勢

邢志|清華大學(xué)，研究員

09:30-10:00

磁性萃取技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品安全分析中的應(yīng)用

朱懷恩|普敦實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（上海）有限公司，應(yīng)用技術(shù)總監(jiān)

10:00-10:30

茶歇

10:30-11:00

題目待定

章驊|天津海關(guān)動植物與食品檢測中心，高級工程師

11:00-11:30

食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案

張鴻|上海儀真分析儀器有限公司，高級產(chǎn)品經(jīng)理

11:30-12:00

水產(chǎn)品揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)提取分析技術(shù)

張鳳枰|四川威爾檢測技術(shù)股份有限公司，副總經(jīng)理/教授級高工

▌ 食品實(shí)驗(yàn)室管理專題論壇

時(shí)間：8月19日上午地點(diǎn)：欣悅廳A

主持人：饒紅中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，研究員

09:00-09:30

我國實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可制度

宋桂蘭|中國合格評定認(rèn)可委員會，原副秘書長/研究員

09:30-10:00

實(shí)驗(yàn)室遠(yuǎn)程評審技術(shù)規(guī)范

史光華|中國合格評定認(rèn)可委員會，物理實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可部副主任/研究員

10:00-10:30

茶歇

10:30-11:00

如何應(yīng)用新技術(shù)提升實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行效率

李豐勇|華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司，集團(tuán)副總裁

11:00-11:30

題目待定

報(bào)告專家確認(rèn)中

11:30-12:00

充分利用質(zhì)量控制手段，降低檢驗(yàn)檢測風(fēng)險(xiǎn)

饒紅| 中國海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心，研究員

▌ 乳制品質(zhì)量安全專題論壇

時(shí)間：8月19日下午地點(diǎn)：欣悅廳C

主持人：張斌雅培營養(yǎng)品大中華區(qū)質(zhì)量總監(jiān)

14:00-14:30

嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)控制

姜毓君|東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長、教育部乳品科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

14:30-15:00

從品質(zhì)到安全，珀金埃爾默乳制品檢測方案介紹

姚亮|珀金埃爾默PerkinElmer中國區(qū)食品行業(yè)市場經(jīng)理

15:00-15:30

高品質(zhì)巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

劉振民|光明乳業(yè)研究院院長、乳業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任

15:30-16:00

嬰幼兒配方食品及乳制品中維生素B12的檢測技術(shù)研究

吳海平|普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，副總經(jīng)理/高級工程師

16:00-16:30

乳品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和評估

裴曉燕|伊利集團(tuán)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估總監(jiān)/研究員

16:30-17:00

預(yù)包裝食品致敏原檢測方法標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)展

劉津|廣州海關(guān)技術(shù)中心，高級工程師

▌ 糧油質(zhì)量安全專題論壇

時(shí)間：8月19日下午地點(diǎn)：欣悅廳A

主持人：曹文明益海嘉里研發(fā)中心，研究員

14:00-14:30

糧油行業(yè)創(chuàng)新面臨的挑戰(zhàn)

徐學(xué)兵|益海嘉里集團(tuán)，首席科學(xué)家/教授

14:30-15:00

油脂加工過程質(zhì)量安全控制

王滿意|中糧營養(yǎng)健康研究院，副院長/正高級工程師

15:00-15:30

餐飲企業(yè)煎炸油現(xiàn)場管理

孫金杰|德圖儀器國際貿(mào)易有限公司，產(chǎn)品應(yīng)用顧問

15:30-16:00

油脂煎炸過程質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研究

楊永|武漢食品化妝品檢驗(yàn)所，副所長/高工

16:00-16:30

題目待定

武彥文|北京市理化分析測試中心，研究員

16:30-17:00

食用植物油中污染物的風(fēng)險(xiǎn)評估概要

李艷蕾|(zhì)嘉吉糧油，中國區(qū)食品安全/質(zhì)量/法規(guī)總監(jiān)

▌ 全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ戏桨笇ｎ}論壇

時(shí)間：8月19日下午地點(diǎn)：歡悅廳A

主持人：金光日BRCGS大中華區(qū)，首席代表

14:00-14:30

BRCGS數(shù)字化供應(yīng)鏈保障方案 & 卓越文化評估

金光日|BRCGS大中華區(qū)，首席代表

14:30-15:00

旺旺集團(tuán)食安文化推行探索

余惠民|上海旺旺食品集團(tuán)有限公司，品質(zhì)中心負(fù)責(zé)人/副總處長

15:00-15:30

企業(yè)供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芾韺?shí)踐

韓俊杰|石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司，體系管理部部長

15:30-16:00

倉儲、物流環(huán)節(jié)的食品安全保障

梁黎東|歐陸科技集團(tuán)，亞太區(qū)食品認(rèn)證技術(shù)總監(jiān)

16:00-16:30

BRCGS道德貿(mào)易和責(zé)任采購標(biāo)準(zhǔn)

吳瑞芳|廣東泛標(biāo)認(rèn)證服務(wù)有限公司（ESTS），董事總經(jīng)理

16:30-17:00

基于BRCGS AB貿(mào)易零售商體系的供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理思路

董峰|法國必維國際檢驗(yàn)集團(tuán)，大中華區(qū)食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理