5月19日,廣州日?qǐng)?bào)專訪了深圳創(chuàng)新型外賣柜企業(yè)爽提,對(duì)高校外賣柜為何被人民網(wǎng)作為高校復(fù)課防疫案例之一進(jìn)行了采訪。
5月份以來(lái),全國(guó)各地高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)復(fù)課,高校食堂如何有效分流就餐、為學(xué)生提供無(wú)接觸式配餐,成為關(guān)注焦點(diǎn)。
最近,陜西一高校為學(xué)生配送食堂1700多種餐食的做法,被央媒報(bào)道點(diǎn)贊,提供配餐服務(wù)的爽提外賣柜再一次上了熱搜。據(jù)了解,該校開(kāi)學(xué)后,采取了系列措施抗疫,防止學(xué)生聚集就餐,除了在食堂嚴(yán)格實(shí)行分餐制之外,還引進(jìn)了爽提取餐柜為學(xué)生提供外賣服務(wù)。
該校有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,學(xué)生打開(kāi)微信點(diǎn)餐小程序就能訂購(gòu)食堂餐食,食堂專門的派送員會(huì)將餐食配送到學(xué)生公寓樓下的外賣自提柜,實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸式訂餐。據(jù)介紹,校內(nèi)食堂提供在線點(diǎn)餐的品種十分豐富,一共有1700多種,同時(shí),為滿足日常生活所需,學(xué)校商超的日用品和預(yù)包裝食品也在平臺(tái)上進(jìn)行配送,充分發(fā)揮了外賣柜的作用。該校作為陜西首家引入外賣柜的學(xué)校,采用這種創(chuàng)新科技抗疫做法不僅受到了學(xué)生的歡迎,還獲得了人民網(wǎng)的報(bào)道和多家媒體轉(zhuǎn)載,很快上了熱搜。
(人民網(wǎng)報(bào)道高校外賣柜再上熱搜)
“我們的外賣柜不是第一次上熱搜了?！彼徇\(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王奕超介紹,第一次上熱搜是2019年11月份,當(dāng)時(shí)湖南長(zhǎng)沙理工大學(xué)引進(jìn)爽提外賣柜后,同樣受到學(xué)生歡迎,眾多媒體紛紛報(bào)道,“大學(xué)食堂推出外賣服務(wù)”話題一度沖上熱搜,并且熱度不減,閱讀量7000多萬(wàn),全網(wǎng)聲量過(guò)億。
(爽提外賣柜第一次上熱搜是2019年11月,話題閱讀量近億)
作為深圳創(chuàng)新型企業(yè)和高校外賣柜的首創(chuàng)品牌,爽提最早入駐的高校是深圳大學(xué),目前在高校智慧食堂領(lǐng)域探索了2年,已經(jīng)占領(lǐng)了高校外賣柜市場(chǎng)90%的份額。新冠疫情發(fā)生后,高校對(duì)無(wú)接觸式配餐的需求井噴,爽提外賣柜入駐高校的速度在近幾個(gè)月來(lái)達(dá)到了最高峰,今年預(yù)計(jì)有10倍增長(zhǎng)。
截止目前,已經(jīng)引入爽提外賣柜的學(xué)校包括南京審計(jì)大學(xué)、寧波工程學(xué)院、云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、云南工商學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)等30多所國(guó)內(nèi)知名高校已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)學(xué),爽提外賣柜為合作學(xué)校的分流分餐抗疫工作,提供了有效的解決方案,獲得了師生的一致認(rèn)可,“在線點(diǎn)餐→配送到柜→取餐柜自提”的完整餐飲外賣解決方案作為高校智慧食堂的補(bǔ)充,也越來(lái)越受到社會(huì)各界廣泛的認(rèn)可。
爽提每入駐一個(gè)地區(qū)的高校,都會(huì)成為當(dāng)?shù)貙W(xué)子討論的熱門話題,引入爽提外賣柜的學(xué)校都會(huì)上一次熱搜,成為其他學(xué)校學(xué)生羨慕的“別人家的學(xué)校”?！?/p>
以南京審計(jì)大學(xué)為例,爽提是學(xué)校智慧食堂的一部分,去年底啟用爽提自提柜配送食堂外賣后,獲得師生一片驚呼。對(duì)于學(xué)生們來(lái)說(shuō),爽提自提柜就在宿舍樓下,取外賣太方便了,無(wú)論是訂早餐還是奶茶,都不用出門了。而吉林大學(xué)珠海學(xué)院第一次上熱搜,成為全網(wǎng)學(xué)生“酸”的對(duì)象,也是因?yàn)橐肓怂?外賣柜甚至一度成為與明星王祖藍(lán)來(lái)到吉珠上熱搜并列的學(xué)校大事件。
(南京審計(jì)大學(xué)的公告和學(xué)生的期待)
(吉林大學(xué)珠海學(xué)院引入爽提外賣柜與王祖藍(lán)來(lái)到學(xué)校,引發(fā)同等程度的轟動(dòng))
(學(xué)生自發(fā)分享爽提自提柜訂餐界面媲美校外點(diǎn)餐平臺(tái),食品安全更有保障)
(爽提已經(jīng)成為學(xué)校外賣柜的代名詞,成為高校學(xué)子生活中必不可少的一部分)
隨著爽提對(duì)校園生活服務(wù)滲透的深入,爽提的價(jià)值也越來(lái)越高。資本市場(chǎng)用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)了對(duì)爽提外賣柜前景的看好!2019年4月,爽提宣布獲千萬(wàn)級(jí)Pre-A輪融資,估值已過(guò)億。而在上周,爽提又公布了最新的增資消息——老股東對(duì)爽提在原估值基礎(chǔ)上再次溢價(jià)增資800萬(wàn),以滿足超預(yù)期擴(kuò)張的過(guò)渡性資金需求。
近日,爽提的創(chuàng)新模式受到知名創(chuàng)投媒體36氪關(guān)注,對(duì)爽提創(chuàng)始人、CEO段躍江進(jìn)行了專訪36氪認(rèn)為爽提是在用取餐柜切入高校餐飲這個(gè)大市場(chǎng),前景可期。段躍江在接受采訪時(shí)表示,此次疫情的發(fā)生,讓校園內(nèi)的用餐安全成為開(kāi)學(xué)后校園防疫的重中之重,爽提對(duì)高校食堂的賦能升級(jí)有了多重意義:高校食堂外賣采用外賣柜可以讓學(xué)校更高效保障學(xué)生用餐安全,同時(shí),學(xué)校食堂還可以在低成本投入情況下,營(yíng)業(yè)額回流提升20%以上,對(duì)于學(xué)生而言,相較于社會(huì)性外賣,可以提升外賣體驗(yàn)及食品安全性。
據(jù)36氪報(bào)道,爽提線上外賣SKU豐富性,跟學(xué)校食堂入駐情況成正比。據(jù)段躍江介紹,目前爽提單個(gè)校園上線檔口商家數(shù)平均在40個(gè)左右,最高可達(dá)150+。爽提的盈利來(lái)源于點(diǎn)餐平臺(tái)抽傭、配送收入、投餐收費(fèi)等三個(gè)方面,向點(diǎn)餐食堂檔口收取8%傭金,訂餐學(xué)生配送費(fèi)為1.5元~2元不等,投餐分為零單/批單兩種收費(fèi)模式,分別為0.4-0.8元/單,以及0.3元/單。
對(duì)于高校管理者關(guān)注的疫情下柜子儲(chǔ)存安全性等細(xì)節(jié)問(wèn)題,爽提通過(guò)報(bào)道給予了解答。據(jù)悉,爽提取餐柜采用常溫柜設(shè)計(jì),柜子本身具有自動(dòng)臭氧消毒功能,當(dāng)平臺(tái)菜品從檔口制作完成到交付給配送員手中,還會(huì)通過(guò)掃碼交付及一次性食安封簽來(lái)保障安全。此外,自提環(huán)節(jié)參考國(guó)家餐食出柜廢餐制度,入柜餐食超過(guò)90分鐘按報(bào)廢處理,充分保障了師生用餐安全,提高了校園智慧食堂的智能化管理水平。
學(xué)生們關(guān)心的自提柜訂餐方便性問(wèn)題,爽提也在以往的功能基礎(chǔ)上不斷升級(jí)和優(yōu)化。高校食堂商家入駐平臺(tái)后,爽提以小程序和 h5 承接線上點(diǎn)餐業(yè)務(wù),學(xué)生通過(guò)微信渠道點(diǎn)單后,食堂接單并完成制作,由爽提配送團(tuán)隊(duì)完成掃碼投送,學(xué)生以掃碼形式自助完成取餐。配送團(tuán)隊(duì)則由學(xué)校勤工儉學(xué)學(xué)生完成。配送人員在分揀點(diǎn)按照宿舍樓做分流后,批量投遞到相應(yīng)自提柜,通過(guò)規(guī)?；渌蛠?lái)提升配送效率。
“我愛(ài)外賣柜!”一位學(xué)生在社交媒體上這樣公開(kāi)表白爽提,這大概就是為什么爽提頻上熱搜的原因。下一個(gè)引入爽提的高校,你準(zhǔn)備好上熱搜了嗎?
