食品安全檢測儀中標(biāo)北京生物研究院

　　北京生命科學(xué)研究所所況簡介

　　中國科學(xué)院微生物研究所是國內(nèi)最大的綜合性微生物學(xué)研究機(jī)構(gòu)，從事微生物學(xué)基礎(chǔ)和應(yīng)用研究。微生物所成立于1958年12月3日，所址位于北京市海淀區(qū)中關(guān)村。2007年，微生物所的大部分從中關(guān)村遷至朝陽區(qū)中國科學(xué)院奧運(yùn)村生命科學(xué)園區(qū)。

　　微生物所是由戴芳瀾先生領(lǐng)導(dǎo)的中國科學(xué)院應(yīng)用真菌學(xué)研究所和方心芳先生領(lǐng)導(dǎo)的中國科學(xué)院北京微生物研究室合并而成。微生物所的誕生，揭開了我國微生物學(xué)研究的新篇章。

　　1958年至1976年的18年間，研究所先后成立了八個(gè)研究室：真菌研究室、病毒研究室、生理生化研究室、生物物理研究室、遺傳研究室、農(nóng)業(yè)微生物研究室、工業(yè)微生物研究室和地微生物研究室。在我國微生物資源調(diào)查、微生物生理代謝、微生物遺傳變異等方面做了大量工作，在工業(yè)微生物學(xué)、地微生物學(xué)、霉腐微生物學(xué)、抗生素與拮抗微生物方面，結(jié)合國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，篩選出一大批適合于應(yīng)用的優(yōu)良菌種，解決了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的諸多實(shí)際問題。

　　1978年，按照中國科學(xué)院的方向調(diào)整和戰(zhàn)略部署，研究所重新確立發(fā)展思路和學(xué)科布局，對(duì)學(xué)科領(lǐng)域和研究室設(shè)置進(jìn)行了調(diào)整和重組，組建了八個(gè)研究室：真菌分類研究室、細(xì)菌分類研究室、病毒研究室、微生物生態(tài)研究室、微生物代謝研究室、微生物酶學(xué)研究室、微生物遺傳學(xué)研究室和微生物菌種保藏研究室，同時(shí)建立起一套相對(duì)完備的科研支撐系統(tǒng)，包括發(fā)酵中試廠、微生物新技術(shù)室、同位素實(shí)驗(yàn)室和圖書情報(bào)室。此后二十年里，微生物所在基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究和應(yīng)用開發(fā)研究均有長足進(jìn)步，取得了一大批對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展具有重大意義的科研成果。

　　1998年6月，中國科學(xué)院知識(shí)創(chuàng)新工程正式啟動(dòng)。2001年8月15日，微生物所整體進(jìn)入中科院創(chuàng)新試點(diǎn)序列，翻開研究所發(fā)展史上又一嶄新的篇章。微生物所確立了微生物資源、分子微生物學(xué)、微生物生物技術(shù)三個(gè)主要研究領(lǐng)域，并將科研機(jī)構(gòu)相應(yīng)調(diào)整為微生物資源研究中心、分子微生物學(xué)研究中心和微生物生物技術(shù)研究中心。2004年，微生物所將研究領(lǐng)域進(jìn)一步調(diào)整為微生物資源、工業(yè)微生物和病原微生物三大領(lǐng)域，并重組成立了分屬三大領(lǐng)域的九個(gè)研究中心，分別是：微生物資源中心、微生物基因組學(xué)聯(lián)合研究中心、極端微生物研究中心、能源與工業(yè)生物技術(shù)中心、微生物代謝工程研究中心、環(huán)境生物技術(shù)中心、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中心、分子病毒中心和分子免疫中心。

　　2008年以來，微生物所面向工業(yè)升級(jí)、農(nóng)業(yè)發(fā)展、人口健康和環(huán)境保護(hù)等方面的國家重大需求，瞄準(zhǔn)國際微生物學(xué)前沿，積極優(yōu)化學(xué)科布局，努力構(gòu)建高效聯(lián)動(dòng)的創(chuàng)新價(jià)值鏈，形成了以微生物資源中心、科學(xué)研究體系和技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心為單元的“轉(zhuǎn)化鏈”式科研布局。研究所以微生物資源、微生物生物技術(shù)、病原微生物與免疫為主要研究領(lǐng)域，開展基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、前瞻性研究。

　　目前，微生物所的科學(xué)研究體系由五個(gè)研究室組成，它們是微生物資源前期開發(fā)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、植物基因組學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(與中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所共建)、真菌學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國科學(xué)院病原微生物與免疫學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國科學(xué)院微生物生理與代謝工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。擁有亞洲最大的48萬多份標(biāo)本的菌物標(biāo)本館和國內(nèi)最大的含4萬1千余株菌種的微生物菌種保藏中心，建有微生物資源中心(IMCAS-BRC)，大型儀器中心和生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室等技術(shù)支撐平臺(tái)，擁有一個(gè)藏書(刊)5萬余冊的專業(yè)性圖書館及擁有2萬余冊電子書、9000多種中西文電子期刊的電子圖書館。目前掛靠微生物所的單位有中國微生物學(xué)會(huì)、中國菌物學(xué)會(huì)、中國生物工程學(xué)會(huì)3個(gè)國家級(jí)學(xué)會(huì)，微生物所與相關(guān)學(xué)會(huì)共同主持編輯出版的學(xué)術(shù)刊物有《微生物學(xué)報(bào)》、《微生物學(xué)通報(bào)》、《菌物學(xué)報(bào)》及《生物工程學(xué)報(bào)》(中英文版)。

　　微生物所現(xiàn)有在編職工490人，其中科研人員416人，包括中國科學(xué)院院士7人，國家杰出青年基金獲得者11人，中國科學(xué)院百人計(jì)劃27人，國家千人計(jì)劃(青年項(xiàng)目)3人。共有在學(xué)研究生513人，在站博士后57人。

　　經(jīng)過50多年的不懈努力，微生物所已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)具有雄厚基礎(chǔ)、強(qiáng)大實(shí)力和廣泛影響的綜合性微生物學(xué)研究機(jī)構(gòu)，也是國內(nèi)學(xué)科最齊全的微生物學(xué)專業(yè)機(jī)構(gòu)。

　　2套食品安全檢測儀中標(biāo)北京生物研究院，已經(jīng)發(fā)貨!!

　　食品安全快速檢測儀/內(nèi)置培養(yǎng)箱/帶打印

　　簡介：JZ-AQ食品安全快速檢測儀是我司承擔(dān)的“十五”國家重大科技攻關(guān)項(xiàng)目之一，儀器采用了自主研發(fā)

　　的多光源測試系統(tǒng)，能快速檢測出水果、蔬菜等食品中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬(鉛、鉻、鎘

　　、砷、汞)的含量，能廣泛用于蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)藥殘留監(jiān)控監(jiān)測系統(tǒng)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保

　　護(hù)、工商管理、科研院所等農(nóng)藥檢測部門對(duì)含有農(nóng)藥殘毒和重金屬污染的蔬菜、水果等食品進(jìn)行篩選。

　　一、 檢測原理及原理溯源

　　該儀所有項(xiàng)目的測試均采用國家或農(nóng)業(yè)部相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或由該標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)而來

　　(一)、農(nóng)藥殘留檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　農(nóng)藥殘留采用的是農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法》

　　)和國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.199-2003)規(guī)定的酶抑制率法，該方法模擬人類農(nóng)藥中毒原理即農(nóng)藥在生物體內(nèi)可

　　以與丁酰膽堿酯酶(Ache)結(jié)合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經(jīng)傳導(dǎo)中丁酰膽堿不能水解

　　而積累，出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。基于這一原理，通過儀器測出底物水解產(chǎn)物的多少來判斷酶活性的大小即

　　抑制率，進(jìn)而得出農(nóng)藥超標(biāo)情況。

　　(二)、亞硝酸鹽、硝酸鹽的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　亞硝酸鹽、硝酸鹽的檢測采用國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》

　　萘乙二胺法，即樣品經(jīng)前處理后，在酸性條件下亞硝酸鹽與磺胺重氮化后，與萘乙二胺偶合形成紫紅色溶液

　　，在一定濃度范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與亞硝酸鹽、硝酸鹽的含量呈比例關(guān)系，通過儀器測定出溶液濃度得出

　　亞硝酸鹽、硝酸鹽含量。

　　(三)、重金屬的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　重金屬測試采用聯(lián)合消化和分項(xiàng)測試技術(shù)，簡化測試流程，減少測試時(shí)間，大大提高測試效率，提高測

　　試精度，適合基層對(duì)農(nóng)產(chǎn)品重金屬殘留的檢測。

　　1、重金屬砷的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　采用國家標(biāo)準(zhǔn)硼氫化物還原比色法，即樣品經(jīng)消化后，加入碘化鉀-硫脲并加熱，將五

　　價(jià)砷還原為三價(jià)砷，在酸性條件下硼氫化鉀將三價(jià)砷還原為負(fù)三價(jià)，形成砷化氫導(dǎo)入吸收液中呈黃色，經(jīng)儀

　　器檢測得出砷含量。

　　2、重金屬鉛的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　采用國家標(biāo)準(zhǔn)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在弱堿性條件下，鉛離子與二硫腙生

　　成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

　　3、重金屬鉻的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　樣品經(jīng)消化后，在二價(jià)錳存在條件下，鉻離子與二苯碳酰二肼反應(yīng)生成紫紅色絡(luò)合物，絡(luò)合物顏色的深淺與

　　六價(jià)鉻含量呈正比，比色測定可得出鉻含量。

　　4、重金屬鎘的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　采用國家標(biāo)準(zhǔn)比色法，即樣品經(jīng)消化后，在堿性條件下，鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮

　　萘酚生成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

　　5、重金屬汞的檢測原理及采用標(biāo)準(zhǔn)

　　采用國家標(biāo)準(zhǔn)二硫腙比色法，即樣品經(jīng)消化后，在酸性條件下，汞離子與二硫腙生成

　　橙紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。

　　二、 儀器特點(diǎn)：

　　1、 性能可靠，工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)JJG179-90標(biāo)準(zhǔn)5-6倍,重復(fù)性達(dá)到光柵類分光光度計(jì)指標(biāo)。

　　2、 集藥,器,儀于一體,相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室,易于攜帶，鋁合金箱體。

　　3、 成品藥劑,6通道可測6個(gè)樣品。

　　4、 全自動(dòng)化,漢顯,顯示吸光度及抑制率,可儲(chǔ)存,打印。

　　5、 內(nèi)置恒溫培養(yǎng)室,可自動(dòng)控溫，培養(yǎng)溫度。

　　6、 時(shí)間采集數(shù)據(jù)時(shí)間間隔及抑制率判斷標(biāo)準(zhǔn)均可自由設(shè)定。

　　7、 可與電腦通訊，傳輸數(shù)據(jù)。

　　三、技術(shù)指標(biāo)：

　　1、透射比準(zhǔn)確度 ≤±0.4%

　　2、重復(fù)性 ≤±0.3%

　　3、電源 AC220V/50Hz或DC12V

　　4、自動(dòng)計(jì)算公式 理化，生化比色分析(2)種

　　5、功率 ≤15W(加熱功率100W)

　　6、儀器尺寸 300*210*73mm

　　7、主機(jī)重量 2.5KG

　　四、儀器測試功能：

　　1、 果品蔬菜中的農(nóng)藥殘留

　　2、 果品蔬菜中的重金屬

　　3、 果品蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽

　　4、 果品蔬菜中的吊白塊。

　　儀器主機(jī)! 帶培養(yǎng)箱!配套齊全! 檢測方便!